農(nóng)歷五月初五,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日-一端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱(chēng)端五,端陽(yáng)。此外,端午節(jié)還有許多別稱(chēng),如∶午日節(jié)、重五節(jié),五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié),天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)、龍日等等。雖然名稱(chēng)不同,但總體上說(shuō),各地人民過(guò)節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。
每到端午,家家戶(hù)戶(hù)都在家門(mén)口掛上菖蒲和艾草,這一習(xí)俗傳承至今。以“蒲劍”驅(qū)邪,以香味驅(qū)蚊蟲(chóng),祈求一家人平安健康,到了第二年端午時(shí)艾草就成了陳艾,取下煮水擦拭身體還有止癢祛濕的作用。
說(shuō)起最有代表性的端午項(xiàng)目,還是賽龍舟。自清代中葉水陸碼頭的興盛,逐步形成了端午賽龍舟的傳統(tǒng),如今已成了人們最關(guān)注的端午大戲。
“五色新絲纏角粽,金盤(pán)送,生綃畫(huà)扇盤(pán)雙鳳。”
自古以來(lái)粽子就是端午節(jié)的主角,稱(chēng)端午為“粽子節(jié)”也不可置否~不過(guò)甜粽和咸粽始終沒(méi)有一方能夠統(tǒng)一粽子界,甜咸粽競(jìng)爭(zhēng)激烈,是每年端午節(jié)前后網(wǎng)友們爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。
南方朋友偏愛(ài)咸粽——嘉興鮮肉粽、廣東裹蒸粽、咸蛋黃肉粽……用醬油浸漬過(guò)的糯米吸收著濃濃的肉香,油而不膩,咸香適口。餡料豐富是咸粽的特征,鮮肉、臘肉、花生、蛋黃、海鮮都能塞進(jìn)去,吃的不是粽子,是滿足感!
北方朋友偏愛(ài)甜粽——蜜棗粽、豆沙粽、蜂蜜涼粽……在咸粽黨眼里單調(diào)的紅棗和豆沙,是糯米的絕佳搭檔。即便不加任何餡料也從不令人失望,蒸得熟軟的糯米沾上砂糖或淋上蜂蜜,白瑩清甜。
傳統(tǒng)粽子變化出多樣的形狀,千古端午呈現(xiàn)出更豐富的演繹,“五色新絲”包裹的香粽也在這里向大家道一句“端午安康”~
上海奔銘智能科技有限公司,是一家專(zhuān)業(yè)信息技術(shù)服務(wù)公司,主要從事企事業(yè)單位IT外包、計(jì)算機(jī)軟硬件產(chǎn)品代理銷(xiāo)售;智能化建設(shè):消防工程、安防監(jiān)控、門(mén)禁考勤、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、電話程控交換、入侵報(bào)警、視頻會(huì)議、公共廣播、智能停車(chē)等專(zhuān)業(yè)化的一站式服務(wù)商——【咨詢(xún)熱線:18818116008】。